Sein Geschmack unterscheidet sich von dem anderer Sideritis-Arten. Die Pflanze hat einen eher krautigen als blumigen Geschmack mit Noten von Zitrusfrüchten und Kiefernnadeln. Sie schmeckt köstlich als Tee oder kaltes Getränk und kann zur Zubereitung verschiedener Gerichte verwendet werden. Sie eignet sich hervorragend für die Kultur in Töpfen oder in Steingärten. Die Pflanze verträgt Temperaturen bis zu -10 °C, wenn sie in gut durchlässigen Böden angebaut wird.

Herkunft: Berge Südwesteuropas

Laub: Halbwintergrün

Höhe: 40 cm

Standort: Sonne

Erntezeit: Sommer

Pflege: Gute Drainage, Geringer Wasserbedarf